饮食保障社会化可视系统设计

针对部队饮食保障社会化改革工作中出现的地方餐饮公司饮食服务质量监控管理问题,提出了饮食保障可视化监控管理的构想。这一构想借助可视化思想,利用信息管理手段实施有效监控,创新了军队饮食保障社会化监控管理模式,提高了军队饮食社会化保障监控管理效率,加强了饮食社会化保障食堂规范化管理,使部队社会化饮食保障实现“餐饮保障规范化、监控管理透明化、膳食营养科学化”。     

紧贴阅兵训练实际 精心搞好伙食保障

阅兵训练伙食保障是确保阅兵训练质量,提高训练水平的重要保障环节。文章从加强组织领导,打好饮食保障基础;完善配套设施,营造舒适就餐环境;落实标准制度,提高供应保障质量;搞好伙食调剂,促进膳食营养平衡;抓好队伍建设,提高人员保障技能等五个方面措施进行了阐释。     

从抗震救灾看未来作战饮食保障可靠性建设

在汶川抗震救灾中,我军饮食总体保障有力,同时也存在饮食保障可靠性不足的问题。因此,加强未来作战饮食保障可靠性建设是我军后勤建设面临的一个重大的课题。从抗震救灾部队初期饮食保障情况看,应进一步完善突发事件时的饮食保障预案;从物资供应看,应建立军民融合饮食保障物资供应模式;从保障人员素质看,应强化饮食保障人员多种保障能力;从饮食装备看,应加强以可靠性为中心的饮食装备建设;从军用食品的作用看,应强化军用食品的应急保障作用。     

军事零讯

ASia亚洲我军舰艇部队饮食保障发生变革 近日,我军海军舰艇部队饮食保障改革研究成果通过总后勤部组织的专家鉴定。以“中西餐结合、成品化供应“为主的舰艇部队饮食保障新模式随之诞生。此举打破了海军舰艇部队饮食加工制作工业化水平低的供应格局,达到了快捷、方便、营养、     

信息化战争条件下的军人膳食营养保障原则

针对军人在信息化战争中的体力脑力消耗,提出了坚持服务官兵,确立合理化、科学化、标准化的饮食保障,灵活运用多种膳食保障等军人营养保障原则。     

非战争军事行动饮食安全风险及其防范

非战争军事行动饮食安全风险来自多方面,贯穿于饮食保障全过程。加强非战争军事行动饮食安全风险防范,确保部队饮食安全,必须完善法规预案,构筑饮食安全屏障;延伸监管触角,构建全覆盖监管体系;实行医食联动,减少饮食安全隐患;加强宣传教育,提高官兵饮食安全认知水平;灵活选择保障方式,构建一体化保障体系。     

落实科学发展观 推进部队饮食保障改革

部队饮食保障关系到每个官兵的切身利益,是部队战斗力生成的物质基础。饮食保障改革要落实科学发展观,就必须要在强化统筹兼顾意识、改革创新意识、以人为本意识和勤俭节约意识的基础上,稳步推进,不断拓展改革内容,积极完善配套政策,全面加强制度建设,用改革的办法解决好发展中的矛盾和问题,从而推动部队饮食保障又快又好地发展。     

适应非战争军事行动特点 加强饮食装备保障能力建设

汶川抗震救灾,是部队遂行非战争军事行动的又一次成功实践,也是对我军应对多种安全威胁、完成多样化军事任务能力的实际检验。文章在分析非战争军事行动饮食装备保障自身特点的基础上,阐述了目前饮食装备与遂行非战争军事行动的差距,从进一步推进装备准备落实、进一步完善饮食装备体系、进一步发展信息化饮食装备、进一步深化军民融合的饮食装备保障体系四个方面提出了加强非战争军事行动饮食装备保障能力建设的对策。     

海军舰艇部队遂行远洋任务饮食保障研究

海军舰艇部队遂行远洋任务及其饮食保障有其自身的特点与要求。应围绕任务需要,完善各种保障预案与计划;加强军港建设,提升供应站保障能力;加强军地协调,合理运用地方保障力量;加强对外交流,拓展海外采购市场。     

美军士兵的战地口粮

高技术在军事领域的广泛应用使未来战争的作战样式及保障手段都将发生根本性变革。全时空、快节奏、高强度、高消耗的战争特点使部队饮食保障面临严峻挑战。由于野战食品具有食用方便、营养均衡、制作简单等特点,其在战场饮食保障中的地位和作用变得日益突出。近年来,为适应未来战争快速发展,美军加紧了对野战食品的研制开发,并取得了突破性进展,有力地保障了美军战时的体能。     

用科学发展观指导部队饮食保障改革

饮食保障改革关系到部队官兵的切身利益,它不仅是增强官兵体能,提高部队野战生存能力的重要物质保证,而且是保持部队高昂士气、增强部队凝聚力和战斗力的重要前提。饮食保障改革必须以科学发展观为指导,强化以人为本、改革创新、统筹兼顾和勤俭节约意识,拓展改革内容,完善配套政策,加强制度建设,用改革的办法解决好发展中的矛盾和问题,推动部队饮食保障改革又好又快地发展。     

对提高军队院校饮食社会化保障满意率的思考

近年来,饮食保障社会化改革已在全军各大院校陆续施行,取得了一些显著成效,但也暴露出不少问题。随着伙食费标准的不断提高,广大学员对伙食保障的要求也相应提高,学员是否满意成为衡量院校饮食保障成败的关键。文章针对当前学员对院校饮食社会化保障的满意率现状,分析影响满意率的原因,提出了加强满意度建设的几点建议。     

依托学科优势组建应急饮食保障分队的思考

依托学科优势,组建应急饮食保障分队,既是加强实践性教学环节、提高学员第一任职能力的需要,又可作为突发事件战役后勤预备力量,为部队应急机动提供支援与伴随保障。文章论证了组建应急饮食保障分队的可行性,并就其机构设置、人员编成、训练方法、物资储备、使用时机等进行了探讨,提出了应急饮食保障分队建设应把握的问题。     

我军野战饮食保障基地建设构想

基地化野战饮食保障,是对部队实施较大规模、集约化的野战饮食保障,是对现行饮食保障模式的有益补充,主要依托野战饮食保障基地组织实施。建设我军野战饮食保障基地,应合理确定保障规模,综合集成保障功能,充分论证结构布局,科学编配保障力量。要大力加强装备和人才建设,实现装备功能系统化、集成化、模块化、高起点,以夯实基地建设和饮食保障基础。     

浅谈通信部(分)队战时饮食保障

通信部(分)队战时遂行通信保障任务时具有点多、线长、面广、人员高度分散等特点,通信保障任务转换快,准备时间紧,对快速机动保障能力要求高。搞好通信部(分)队战时饮食保障,对维持和增强官兵体质,确保部队通信指挥顺畅具有重要意义。1通信部(分)队饮食保障的特点1.1通信部(分)队人员高度分散,饮食保障的组织难度大通信部(分)队除了保障各指挥所部分人员相对集中外,其余均根据保障任务分为若干个相对独立分散的电台群或节点,建制序列被打乱,人员高度分散。这些分散的台站,除加强配属到上级和兄弟部队以外,其余人员的饮食保障均由本级负责。…     

饮食装备可靠性建设探讨

正饮食装备是后勤装备的重要组成部分,是战场饮食保障至关重要的物资基础。探讨饮食装备可靠性建设,对饮食装备保障效能的正常发挥具有重要意义。     

武警部队饮食保障社会化效益评价

武警部队饮食保障社会化效益评价,是以研究武警部队饮食保障社会化效益为目标的特殊评价过程,主要采用层次分析法,建立饮食保障社会化效益评价体系,选取合理的评价指标,采用特尔菲法确定评价指标权重,确保评价结论科学性。评价结论显示,尽管目前武警部队饮食保障社会化还存在一些问题,但饮食保障总体效益正在不断改善,向好的方向发展。     

团办伙食探析

在新形势下,如何搞好饮食保障面临的难题应从改革饮食保障体制入手,在驻地集中的部队实行团办伙食,这是市场经济发展的必然要求,是质量建军,走精兵之路的必然结果,是适应高技术条件下局部战争饮食保障的需要。实行团办伙食,不仅有利于部队战斗力的生成和提高,便于饮食的组织与管理,而且有利于饮食保障的集约化、专业化利实现膳食的科学化。     

企业生产方式的演变与军队饮食保障方式的发展

利益的驱动使得企业在生产方式的改变上具有主动性,而效率是军队饮食保障方式产生变革的驱动力。我军目前推行的相对集中办伙是饮食保障从手工作坊式生产向大规模生产发展的开始,在饮食保障标准化、信息化程度达到较高水平后,随着个体的个性化需求被唤醒,大规模定制方式将成为饮食保障的必然选择。     

强化五种意识 推进我军饮食保障社会化改革

随着社会主义市场经济的发展,我国经济法规逐步完善,社会物质基础日益雄厚。这对市场交易方式、方法产生了极大的影响,同时,也为我军饮食保障社会化提供了巨大的市场潜力,为饮食保障社会化改革创造了良好的市场环境和制度保证。饮食保障社会化是根据饮食保障的特点、规律,为满足部队指战员的