不要误会添加剂

"纯天然"一说的流行缘于人们对食品添加剂缺乏科学的认识,以致谈"添"色变。实际上,正常使用的食品添加剂对食品生产和食用都是有益的。     

纯天然果蔬脆片食品

纯天然果蔬脆片食品一、项目简介果蔬脆片生产技术系国际近年兴起的高新食品生产技术。该技术的核心内容是在真空的条件下将食品低温油炸脱水而成,利用该技术加工的产品由于脱水变得于脆,脱油变得酥香而不油腻,由于低温下操作能最大限度的保存食品的色、香、味,使果蔬...     

胡麻胶在酸奶饮料和冰淇淋生产中的应用

胡麻胶是一种多糖物质和植物蛋白质果胶,是国际上流行的第六大营养要素之一,被誉为纯天然绿色食品添加剂,可广泛运用于食品、医药、化妆品等行业。为了验证胡麻胶这一新产品在酸奶饮料和冰淇淋中的应用效果,观察有无取代原配方中ＣＭＣ羧甲基纤维素钠盐和明胶的可能,我们进行了试验。１材料工艺和配方１．１材料１．１．１乳酸菌菌种;保加利亚乳杆菌;嗜热乳链球菌,商科所试验用菌种。１．１．２胡麻胶：粉沫状,粘度４厘泊ＣＰ固广集团公司提供。１．１．３明胶、ＣＭＣ、砂糖、鲜牛奶、奶粉、鸡蛋均为市售。１．２工艺１．２．１酸…     

野生薇菜的采制

薇菜质地脆嫩、营养丰富、味道鲜美,是市场畅销的纯天然绿色食品,可出口。开发加工优质薇菜是山区农民增收的好途径。 采摘薇菜生于海拔600一1000米的山坡林间肥沃湿润的酸性土壤中,采摘时间为3～5月间,嫩叶出土7天左右,柄粗壮呈红褐色,顶部卷曲尚未展开伸直最佳。薇菜有公、母株之分,从保护资     

身边的保健美食——野菜

可以说,当今无污染的纯天然食品唯有野菜了。而且,野菜还多有药用。这里特别从中国药膳研究会常务理事、学术部部长刘正才主任医师编著的《四季野菜》一书中摘编数种,以飨读者。     

样多味美的俄军单兵口粮

美军的干粮多半是豆类替代品,口感不佳。而俄军的单兵口粮不仅味道鲜美,而且是百分之百的纯天然食品。因而,在科索沃维和行动中,美国士兵把稿到俄军的单兵口粮视为一种莫大的享受。     

致富山海经

生产和食用转基因食物安全吗? 编辑同志: 查阅网络媒体,经常有相关部门对未作出转基因标志的产品予以“曝光”的新 闻。有的消费者因此不敢购买转基因食品,有的农民朋友对生产转基因农作物疑 虑重重。请问,国家为何要对转基因食品作出专门标志?是否意味着转基因食品存 在着安全隐患?种植和生产有前途吗? 陕西石宏耀 山东尤元飞 于海庆     

黑色食品新宠——中国黑凤鸡

现代科学认为,黑色食品营养较丰富全面,结构合理,含有比较丰富的食用纤维,不饱和脂肪酸、维生素、微量元素,同时,还含丰富的对人体具有特殊调节功能的物质(黑色素),当今黑色食品被列为继绿色食品(第三代食品)之后的第四代自然功能食品,在国际市场已形成销势强劲的消费新潮,国际饮食权威人士断言,黑色食品将成为21世纪人类最喜爱的自然保健食品。 中国黑凤鸡肉质结实、鲜美细滑、清香甘润,药用功效     

看标志——识德国陆军装甲车辆

和二战期间德国军队一样,"铁十字"依然是德国陆军装甲车辆的国籍标志。这个标志在车辆左右两侧,不过已从僵硬的直线结构变为柔和的曲线,这可能代表了现代德军想给世人呈现一种崭新的精神面貌吧。从资料上看,"铁十字"标志一般只涂装在坦克和装甲车辆上,军用卡车和越野车则没有这个标志。 德国陆军车辆上的战术标识非常北约化,很容易识别。在车辆前后都有军队牌照号码。牌照号码由国籍标志、Y字母、6个数字、"鹫"图案组成。不过从资料来看,"鹫"图案是20世纪80年代后才出现在Y字母下的。 在车首和尾部左边是车辆所属部队的战术标识。这种标识方法来源于北约军用地图的标识方法。在北约国家中,法国、荷兰的军队也使用这种标识方法。有些越野     

07式预备役军服与现役军服有何区别 款式、颜色、布料相一致,主要通过标志服饰体现特色

按照"反映预备役官兵个性和特色,体现与07式现役军服明显区别"的理念,07式预备役军服在款式、颜色、布料等方面与现役军服相一致,主要通过标志服饰来进行区别。这使得07式预备役军服既遵循国际通行惯例,又符合人民解放军传统。07式预备役军服在标志服饰上与现役军服主要有4个不同之处。区别一:标志服饰的样式不同。预备役军服的主要标志服饰包括胸标、臂章、姓名牌和军官级别章。胸     

战士“雕刻大师”

95936部队53分队下士赵楠,辽宁沈阳人,国家中级食品雕刻师,入伍前是沈阳菁华商业管理酒店管理专业的大学生。他手中的刻刀精准、灵话,总能把普通的食品原料魔术般地雕刻成各种各样的造型,尤其擅长人物、花卉、鱼虫、畜兽类雕刻。入伍后,他继续学习深造,熟练掌握整雕、浮雕、     

军队绿色食品生产基地建设探析

绿色食品生产是我军食物生产发展的方向。建设我军绿色食品生产基地,首先要提高官兵对绿色食品生产的认识,建立绿色食品生产的各项操作规程,搞好生产人员技术培训等等。     

漫画

难以忍受航母上,各种各样的噪声简直让人抓狂,于是就有了下图中的画面……指挥官:"塔台呼叫‘红狐’,你到底想干什么?"飞行员:"就想找个安静的地方待会儿。"     

整合资源做大龙头企业

正2013年10月17日,由光明食品集团和兵团联合主办的"2013光明·兵团食品节",在上海市展览中心开幕。食品节上,兵团展厅天润乳业的展台被围得水泄不通,上海市民争相购买由天润乳业生产的佳丽奶啤,这种"非奶非啤"的乳酸菌产品成了食品节上的宠儿。食品节期间,天润乳业旗下的中高端产品——牧场奶和白金木糖纯牛奶,同样受到了上海市民的欢迎。     

美海军有个假想敌飞行中队

美国弗吉尼亚州的海滨上空,差不多天天都可以看到激烈的空战场面。两军对垒,有时是两架飞机,有时是许多架飞机,在蓝天下盘旋、追逐、格斗,场面十分壮观。一方是涂有美国海军标志的有 F-14S"雄猫"或 FA-18S"大黄蜂",而对方是老式的 A-4S"空中之鹰"。A-4S 飞机身着浅灰色,机体小巧,难以被发现,即使跟踪上它,也很难对     

利用自然资源优势发展螺旋藻养殖业

螺旋藻是迄今为止发现的营养丰富,且极易被人体消化吸收的最佳绿色食品,具有极高的营养和医药保健价值,被联合国粮农组织誉为“２１世纪人类最理想的食品”,被世界卫生组织誉为“人类２１世纪最理想的绿色保健食品”。螺旋藻的开发利用已扩及到食品、医药保健、饲料、色素、化妆品、精细化工等行业,引起世界各国的重视,许多国家积极利用本国自然资源的优势,建立和发展螺旋藻人工养殖业并推进其产品的开发利用。我国自９０年代以来,南起海南,北至河北,东起山东,西至云南,相继建立螺旋人工养殖工厂和生产基地,至今方兴未艾。本文…     

十四师

企业阵容和田昆仑山枣业公司:2012年自治区公布的第五批重点培养成长性企业之一,主打产品"和田玉枣"畅销全国近百个大中城市和地区。特色产品和田玉枣:产自十四师旗下绿色食品基地,红枣果形大、皮     

像"伊利"一样好--对农十二师发展绿色食品产业的思考

在现代农业生产中,各种化学物质特别是农药化肥的大量使用,造成水土环境的进一步恶化;农产品有害物质残留加剧,直接危害着人类的健康与安全。人们迫切需要安全、优质的绿色食品。处于乌鲁木齐市近郊的农十二师,应该紧紧围绕市场需要,充分利用自身优势,大力发展绿色食品产业,以绿色食品创出名牌,占领乌鲁木齐市这个大市场,从而实现发展壮大农十二师、致富职工群众的目标。     

食品与战争趣闻

古往今来,许多食品或是由军队发明,或是与军队密切相关,在留给后人一串串趣闻的同时,也给人以某种启迪。 战争中诞生的罐头。当你品尝着各种各样鲜美的罐头时,可曾想到过罐头是因战争的需要而诞生的吗?1785年,法国政府为了解决远征军的给养供应,用重奖征求军用食品保鲜方法。当时,许多科学家绞尽脑汁,却无一人如愿。直到1804年,点心师尼古拉·阿佩尔偶然发现一瓶经煮沸后密封的果汁长时间没有变质,于是他灵机一动,照同样的方法将食品处理后,装进广口瓶,再在沸水中加热半小时,     

人民的利益高于一切

胡锦涛总书记在"三个代表"重要思想理论研讨会上的讲话中指出:"‘三个代表’重要思想的本质是立党为公,执政为民,学习贯彻‘三个代表’重要思想必须以最广大人民的根本利益为根本出发点和落脚点。这是衡量有没有真正学懂、是不是真心实践‘三个代表’重要思想最重要的标志。"这一段话高度概括了"三个代表"重要思想的本质,指出了学习贯彻"三个代表"重要思想的根本目的,提出了衡量学习贯彻"三个代表"重要思想成效的标志,从而将人民的利益放在了至高无上的地位。坚持人民的利益高于一切,把为人民的利益而奋斗作为共产党员的最高准绳,把维护和实现人民的利益作为