谈伙食分项核算的推广与应用

伙食分项核算属于给养核算范畴,是对伙食费进行科学核算和管理的新的核算办法。实践证明,伙食分项核算对于加强部队伙食费管理、科学组织伙食、提高伙食保障效益具有重要作用。但是在推广应用中还存在一些问题,必须通过提高核算质量,加强标准化、科学化进程,进一步挖掘和发挥其功能作用。     

加强连队伙食费管理

伙食费是指军队按照军人食物定量标准购买主食、副食和炊事燃料的费用。伙食费是军队生活费的重要组成部分，主要包括灶别伙食费、过节补助费、夜餐费、客饭费、伙食补贴补助费等。伙食费管理是连队财务管理工作的核心，管理的好坏直接关系到官兵的生活水平和部队战斗力的提高。当前，全军部队连队伙食管理总体形势较好，伙食管理水平稳步提高，但也有少数连队伙食管理还不同程度地存在一些问题，应引起重视并研究解决。     

伙食费评价方法研究

伙食费是保障军队人员伙食的专项费用,主要用于购买主食、副食、调料和炊事燃料开支。伙食费在军费开支中占有一定的份额。随着军队现代化建设的发展与高技术局部战争军需保障的需要,改革伙食费标准评价方法,按成品、半成品评价伙食费,科学确定伙食费标准,对于满足军队饮食保障需要,提高军费使用效益有重要的意义。一、现行伙食费评价方法分析我军自建国初期开始建立按食物定量与当地物价评价伙食费制度。几十年来,伙食费一直实行划分类区、固定金额的供应办法。即根据各类灶     

强化部队伙食管理 提高官兵生活质量

总参谋部、总政治部、总后勤部联合颁发了《军队伙食管理规定》,这是总部首次专门就部队伙食管理下发的法规性文件。伙食费标准的提高,为提高官兵生活质量奠定了良好的基础,为使伙食保障更加科学,还必须大力加强伙食管理。一、强化伙食管理,必须加强组织领导在新的形势下,加强基层伙食管理,提高官兵生活质量,更好地为军     

认真落实基层后勤管理条例全面提升基层部队伙食质量

认真落实基层后勤管理条例,提高基层部队伙食质量,必须加强标准化建设,整体提高基层部队伙食保障供应管理水平;坚持以伙食费管理为着力点,确保伙食费全部吃到战士嘴里;坚持以生活服务中心和食堂管理为关节点,全面落实食品安全管理制度;坚持以基础设施建设为突破点,继续改善基层部队就餐条件;坚持以炊管队伍建设为根本,建设一支会管善管的炊管队伍。     

边防船艇部队分散执勤条件下伙食管理的难点及对策

边防船艇部队在分散执勤条件下,伙食管理存在检查监督难、制度落实难、效益管控难等,要解决这一问题,后勤业务机关,要注重摸索分散条件下办伙规律,进行有效指导和监督;执勤艇要摆正训练执勤与伙食管理的关系,提高规范组伙的自觉性;从规范伙食管理的每个环节入手,提高单位伙食费的使用效能;从落实管理制度入手,推进伙食保障水平稳步提高。     

搞好基层伙食应抓住六个环节

一要抓住伙食费计划环节。要制定伙食费全年预算。年初，军需、财务部门应组织各伙食单位，按照现行各类灶伙食费标准、生产补助和供应实力等计算伙食费总收入。制订全年开支计划。经审核后，统一编制年度伙食费预算下发执行。要依据季节、市场价格和部队执行任务等情况，把全年度的伙食费保障划分为淡季、旺季、冬季三个阶段，按照淡季吃补助餐，旺季吃节约餐，冬季吃标准餐的原则，将标准伙食费的36％用于淡季，30％用于旺季，34％用于冬季。     

建章立制抓好伙食规范化管理

近年来,随着国民经济的发展,伙食费标准的提高,部队生活水平稳中有升,官兵普遍比较满意。但也存在一些不容忽视的问题,如伙食管理制度流于形式,“跑、冒、滴、漏”现象屡禁不止,挤占挪用伙食费现象时有发生,生产补助生活不及时、不到位,炊管人员业务能力较低等。为有效解决伙食管理工作中存在的问题．     

军人伙食供应标准增长机制研究

伙食供应标准适应部队需要、适应居民生活水平的提高、适应市场物价的变动,是我军后勤质量建军的必由之路。建立动态伙食标准增长机制的条件已基本具备,以城镇居民食物消耗质量水平为依据建立起的食物定量标准增长机制,以市场物价变动为依据建立起的伙食费增长机制,必将提高我军伙食保障水平,促进我军后勤法制化建设的发展。     

对提高军队院校饮食社会化保障满意率的思考

近年来,饮食保障社会化改革已在全军各大院校陆续施行,取得了一些显著成效,但也暴露出不少问题。随着伙食费标准的不断提高,广大学员对伙食保障的要求也相应提高,学员是否满意成为衡量院校饮食保障成败的关键。文章针对当前学员对院校饮食社会化保障的满意率现状,分析影响满意率的原因,提出了加强满意度建设的几点建议。     

专户管理伙食费的设想

近年来,各级党委紧紧围绕稳定部队和提高部队战斗力这个根本,下大力气抓部队伙食管理,使部队生活水平稳中有升,成效明显。但是,据调查了解,伙食费被占用的问题仍然存在,应引起足够的重视,并采取有效的措施加以解决。我们认为,对部队伙食费实行专户管理是杜绝伙食费占用现象发生的有效措施。一、建立专户管理伙食费制度的必要性伙食费被占用的问题是全军普遍存在的问题。多年来,各级党委三令五申,反复强调不能占用伙食费,主管部门也想方设法制订     

基层伙食费审计重点及建议

伙食问题一直是基层工作的重点和难点。审计部门对基层伙食费的管理、使用有监督、评价的职责;开展切实有效的审计工作,无疑对基层伙食的改善有很大的促进作用;因而,如何确定基层伙食费的审计重点并提出合理建议就显得十分有意义了。 1 基层伙食费审计重点针对当前基层连队在伙食管理上存在的主要弊端,可确定如下审计重点: 1.1 审伙食差额补助情况。一是审有无执行标准不严,存在虚报冒领现象。相当一部分基层分队不是本月领报上月的伙食灶差天数经费,而是月初在向上领报生活费时,将当月计领基本类别灶天数,全部作为计领灶差的天数计领经费,冒领、虚报现象极为普遍。二是审交伙制度     

伙食费应实行“弹性”管理

伙食费季节性节超不均,是每个单位在伙食费保障时都可能遇到的问题,它制约着伙食费保障效益的提高。就目前基层伙食费使用情况看,我们认为实行“弹性”管理使用伙食费,是提高伙食费保障效益的有效途径。一、目前伙食费管理存在的问题一是重用轻管。基层连队的伙食费,使用批准权虽然在连队,但有些领导却认为后勤工作主要是司务长的事情,忽视对连队后勤工作的领导。另     

市场经济条件下的部队伙食保障

“吃”,是后勤保障的重要组成部分,与市场经济联系最为密切,受市场经济的制约和影响也最为明显。如何适应市场经济,搞好部队伙食保障,本文谈点粗浅的看法。一、市场经济对部队伙食保障的影响伙食费标准与市场物价不相适应。市场经济建立后,价格体制改革步伐不断加快,国家放开近600种物资的价格。部队生活物资除粮、油享受保护价外,其他都由市场调节。由于市场物价上涨幅度较大,致使现行伙食费标准买不回规定的食物定量,使得伙食费标准与市场物价不相适应。军粮供应体制与粮价放开不相适应。我军现行的军粮供应体制和办法,存在着军粮补贴包干与粮油价格上涨的矛盾。军粮供应工作做得越好,亏赔就     

建立航空兵场站业务股伙食补助标准的设想

近年来,全军先后几次大幅度调整伙食费标准,改善了部队官兵的生活质量,增强了部队的战斗力和凝聚力,充分体现了军委、总部对全军官兵的关心和爱护。然而,作为军事斗争准备后勤保障的重要力量,直接组织和参与航空兵部队战备训练后勤保障的航空兵场站业务股干部和士官,一直以来未能享受伙食灶差补助,不同程度地影响了他们工作的主动性和积极性。因此,建立航空兵场站业务股伙食补助标准,是总部和空军应该重视并解决的一个现实问题。一、航空兵场站业务股伙食费保障的特殊性现行标准制度规定“在营以下分队工作与义务兵同餐的干部、士官和在编职…     

对现行军需保障体制改革的思考

军需保障体制与军需保障力发展要求的不相适应,是军需保障效率不高的根本原因。本文在分析现行军需保障体制主要问题的基础上认为:军需物资的筹措应走向社会,公开向社会招标,当前情况下主要是被装和军粮筹措方式应予以改革,走向社会化;军需物资供应按区域成立军需供应中心;伙食费计划单列,专户储存,由军需部门负责管理与结算;在连队相对集中的地区实行营办伙食。     

应加强后勤战备物资储备和管理

堵塞伙食管理漏洞要从健全和落实伙食管理制度入手，采取具体措施，规范管理。一是总队和支队建立健全联审共管制度，财务、军需部门对伙食实行联审共管；基层中队要严把采购、验收、管好“账本子”，切实防止伙食费和主副食品外流现象的发生。二是在基层中队普遍开展“四堵、四防、五节”活动，     

抓好改灶节煤工作 提高伙食费保障效益

为贯彻落实军委和总部首长关于“军队的资源节约要走在全社会前列”的指示精神,进一步抓好生活保障资源节约工作,提高伙食费保障效益,近日,总后军需物资油料部邀请军内外燃烧、机电、食品机械、后方勤务等方面的9位专家,在北京组织燃煤(气)节能灶评审遴选。经过部队试用、大单位推荐的24家企业的40个型号的燃煤、燃气节能灶接受了评审和遴选。通过审查企业资质、现场检测、企业答疑、综合评议等程序,初步遴选出了符合《连队炊事炉灶通用规范》的企业和产品。此举为在全军基层伙食单位配发使用节能灶奠定了良好的基础。抓好改灶节煤工作 提高伙食费保障效益@樊安塞 @观心     

提高伙食管理效益的途径

我国是一个发展中国家,在今后相当长的时期内,国防费不可能有较大幅度的增长,军费供需矛盾将长期存在。在部队伙食标准不变而物价仍趋上升的情况下,要使部队生活水平不下降,唯一的办法就是加强伙食管理,挖掘内在潜力,在提高伙食费使用效益上做文章。一、提高伙食管理效益,必须狠抓制度落实,堵塞漏洞制度是实施有效管理的必要手段。俗话说,“没有规矩,不成方圆”,军事经济工     

抓好部队伙食管理应注意的几个问题

抓好部队伙食管理,提高伙食保障质量是贯彻落实科学发展观的具体体现。随着人民生活水平的提高,官兵对伙食保障质量的要求也越来越高,