玉米加工增值技术

一、玉米制凉粉。选白色玉米用面粉机加工成精粉,然后在缸中兑清水搅拌沉淀为玉米淀粉。玉米凉粉可与豆类凉粉媲美。具体制法是:1.以每0.5千克面粉加3千克水添至锅中。加热至似开非开的程度停火。2.称0.5千克淀粉放入盆中,加凉水调开,注意调面时不     

香酥藕夹

正主料:藕9千克,五花肉1千克。调料:盐50克,植物油3千克,香油50克,椒盐100克,苏打10克,鸡蛋6个,青红椒、洋葱、姜、蒜各50克,熟芝麻20克,淀粉700克,面粉200克,吉士粉100克。烹饪流程:1.从藕结处切开,切去两头,刮掉表皮,洗净,再切成0.5厘米厚的连刀片。2.将五花肉剁成0.2     

粉蒸肉

主料:五花肉8千克,颜色鲜红,色泽明亮,肥瘦适当,富有弹性,猪皮细致辅料:土豆2千克,芽眼小而浅,表面光滑,无裂缝、空心和冻害调料:盐50克,植物油300克,料酒250克,姜50克,老抽250克,南乳酱250克,蒸肉米粉1千克烹饪流程:1.用清水洗去五花肉表面的污物,切成0.5厘米厚、3厘米宽、5厘米长的片     

装备零讯

俄军推出新型反辐射导弹 俄罗斯战术导弹公司总经理鲍里斯·奥布诺索夫最近透露,该公司正在完成Kh-58UShK反辐射导弹的官方测试。这种反辐射导弹可以挂装在T-50PAK—FA第五代战斗机的内置式弹舱里。Kh-58UShK重650千克（战斗部重149千克）,弹体长约4．2米、弹径0．38米、翼展0．8米。Kh-58UShK的最大飞行速度4200千米／小时,发射时载机速度0．47-1．5倍音速,发射高度20米至20000米、最大发射距离76千米至245千米。     

中空长航时成为无人机发展新热点

中空长航时(MALE)无人机通常飞行高度在6000千米以上,滞空时间在18小时以上,作战半径在500千米以上。这类无人机起飞重量在800千克以上,可携带上百千克乃至数百千克的高性能有效载荷.可在战区内执行侦察、监视、电子对抗、火力打击等任务,有些甚至可以执行战略侦察任务.已经成为很多国家的重点发展装备.这在此次巴黎     

填补运输效率的黄金空白——地面效应原理与地效飞行器

为什么要搞地效飞行器? 是因为在这个区间,原有的运输工具效率都比较低,水上飞机K=8～10,100千克拉力有可能拉动1000千克重量;轻型飞机K=12,有可能拉动1500 千克重量;特别是直升飞机, 100千克拉力最多拉动300千克重量,都高极限曲线很远。而地效飞行器因为充分利用了地效的增升作用,100千克拉力有可能拉动3000千克重量, 达到了K=25以上,接近了极限曲线的边界。由此可见,地效飞行器高速高装载量的运输潜力很大,有望达到极其有效的运输效率……     

50年，丰硕兵团绿洲的50项科技成果

简介：冬小麦品种“奎花1号”的选育,由农七师农科所的江玉霖主持完成。该项目1991年审定命名,它是新疆第一个大面积种植的花药培养育成的冬小麦新品种,具有早熟、高产、稳产、优质、适应性广等优点,比当地原主栽品种增产15％,平均亩产400千克,每亩节约用种6至8千克,累计种植面积57747公顷,3年累计增产6470万千克。     

现代地雷发展趋势

第二次世界大战以后,由于地雷装备性能的不断提高及电子技术在地雷上的应用,地雷的尺寸、重量明显减小、而威力不断增加。以反坦克地雷为例,50年代至70年代中期所造的地雷,直径一般为340毫米,总重15千克,装药量为10千克,多数地雷为炸履带雷,只能使坦克失去机动能力,不会炸伤车内人员。70年代中期至80年代中期,地雷性能迅速提高。雷径减小到     

剁椒鱼头

正主料:鳙鱼头8千克,眼球突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红.调料:盐50克,植物油500克,料酒200克,葱、蒜,姜各50克,剁椒2千克.烹饪流程:1.刮去鱼鳞,剪去鱼鳃,清洗干净,将鱼头劈成两半(不要劈断),在头部背肉各深划两刀.2.葱切成0.2厘米大小的葱花,姜、蒜切成0.2厘米大小的末.3.将鱼头抹上盐,撒上料酒、剁椒、姜末、蒜末,放入蒸柜蒸15分钟至熟,撒上葱花.     

瘦肉型猪的饲料配方

多年来,由于市场上销售的瘦猪肉利润大,因而养猪场和农民都希望找到好方法养瘦肉型猪。现将其饲料配方介绍如下: 一、苗猪期:这期间的饲料以精的为主,粗的为辅,即精的占70％,粗的占30％。精料包括:大米粉12.5千克、木薯粉15千克、花生饼粉2.5千克、麦糠或米糠4.65千克、食盐0.35千克;     

红烧鸡翅

正主料:鸡翅8千克。调料:盐100克,白糖300克,植物油500克,老抽150克,料酒200克,姜100克,八角、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒各10克。烹饪流程:1.将鸡翅打上十字花刀,加盐50克腌制15分钟备用。2.将姜切成0.2厘米厚、3厘米大小的姜片,     

微小卫星在太空中闪烁(上)

在人造地球卫星家族中,越来越多地出现微小卫星的身影。人们一般把1吨以下的卫星统称为微小卫星(miniaturesatellite),其中100～1000千克的卫星称为小卫星(minisat),10～100千克的卫星称为微卫星(microsat),1～10千克的卫星称为纳卫星(nanosat),0.1～1千克的卫星称为皮卫星(picosat),小于0.1千克的称为飞卫星(femtosat)。微电子技术的进步、轻型材料的研制以及高功率太阳能电池的出现,都为微小卫星的研制和发展创造了条件。与以往的大卫星相比,微小卫星具有很多优势。如微小卫星重量轻、体积小,再加上批量生产,生产成本低;可以用小型火箭发射,或作为大型火箭的辅助载     

新世纪的无人机明星

“苍鹭”无人机：最大起飞重量372千克,任务设备重量63千克,巡航速度102千米／小时,实用升限4876米,最大航程120千米(无中继)、250千米(有中继),翼展16．6米,机长8．5米,机高2.3米。     

凤尾菇种植技术

凤尾菇是一种新菇种,营养丰富,肉质鲜美,产量高,适应性广,栽培原料来源也广,生产技术简单。凤尾菇从接种到采收结束约两个月,生产周期很短,转化率高,省工省本,家家户户都可以栽培,已成为我国食用菌栽培的后起之秀。栽培凤尾菇,只需稻草加菇种,不要添加任何肥料和营养物。每100千克稻草接种后,在50～60天的生长期中,可产鲜菇50～150千克。此外,也可用棉子壳、麦秸、玉米秆、甘蔗渣等栽培凤尾菇。     

种野猪的选择和管理

野猪的发情与配种野猪被毛粗而稀,一般为灰色或灰黄色。成年母猪体重90千克～130千克,对外部环境反应灵敏。母野猪乳头一般6对～7对,年产2.5胎,一般每胎10只～15只。适宜的配种时间为出生后5月龄～6月龄,体重40千克～60千克。母野猪发情时,一般采取初产母猪配早、经产母猪配晚的原则。野猪发情时,外生殖器明显红肿,当外生殖器由红色变为暗紫     

致富顾问

玉米豆腐让人爱 玉米营养价值高,变着法子做,玉米食品,将打开潜力巨大的市场。这里介绍一种玉米豆腐的制作方法。 1.主要设备 粉碎机、煮锅、豆腐箱、水缸、盆等器具。 2.配方 玉米20公斤,杂木灰5公斤,槐花米20克。 3.工艺流程 玉米→破碎→煮汁→浸泡→预煮→磨浆→过滤→熬煮→冷却成型→上市出售 4.操作要点 (1)备料:①玉米最好选上乘的;②杂木灰选一种特殊的常绿灌木或小乔木(初夏开花、白色,     

新加坡拥有世界上最轻的榴弹发射器

新加坡技术动力公司推出一种新式超轻型榴弹发射器，被称为世界上最轻的40毫米榴弹发射器。它的重量为14千克，加上可拆卸的三角架总重量也只有52千克。     

日本为何同意归还核材料

2014年3月24日,美国总统奥巴马与日本首相安倍晋三在荷兰发表联合声明称,日本同意向美国归还318千克钚材料和约205千克高浓缩铀,该消息迅速引起了国际社会的高度关注。     

微小卫星在太空中闪烁(下)

其他欧洲机构的微小卫星计划欧洲航天局计划在2001年年中发射100千克重的PROBA卫星,用来研究小卫星技术。英国Sira光电公司于2000年8月交付了“小型高分辨率成像光谱仪”(CHRIS),以装入PROBA卫星中。CHRIS提供了覆盖0.415～1.05微米光谱段的160个光谱通道,每幅图像可选用其中60个光谱通道,覆盖13.5×13.5千米的面积,空间分辨率可达17米。该设备仅重14千克,功率9瓦,价格不到250万美元。     

印度海军即将接收“米格-29K／KUB”舰载战斗机

美国ImSAR公司正在以“扫描鹰”无人机为平台，试飞一种仅0.9千克重的微型合成孔径雷达——NanoSAR。目前，标准的小型SAR重约13.6千克，大多数小型SAR重量在22.7-90千克之间。除大型无人机外，这个重量对多数无人机来讲过重，而NanoSAR的重量还不到标准的小型SAR重要的1/10，可以有效解决小型无人机搭载SAR的问题。