胡麻胶在酸奶饮料和冰淇淋生产中的应用

胡麻胶是一种多糖物质和植物蛋白质果胶,是国际上流行的第六大营养要素之一,被誉为纯天然绿色食品添加剂,可广泛运用于食品、医药、化妆品等行业。为了验证胡麻胶这一新产品在酸奶饮料和冰淇淋中的应用效果,观察有无取代原配方中ＣＭＣ羧甲基纤维素钠盐和明胶的可能,我们进行了试验。１材料工艺和配方１．１材料１．１．１乳酸菌菌种;保加利亚乳杆菌;嗜热乳链球菌,商科所试验用菌种。１．１．２胡麻胶：粉沫状,粘度４厘泊ＣＰ固广集团公司提供。１．１．３明胶、ＣＭＣ、砂糖、鲜牛奶、奶粉、鸡蛋均为市售。１．２工艺１．２．１酸…     

一种新显色剂BPHPS的合成及其离解常数的测定

研究了新显色剂５－（３,５－二溴－２－吡啶基）－１－（２－羟基－５－磺苯基）－３（２－羟基苯基）甲Ｚａｎ（ＢＰＨＰＳ）的合成,且用分光光度法测定了其离解常数为ｐＫａ２＝５．１８;ｐＫａ３＝１２．９０。     

抗金葡萄肠毒素B的单克隆抗体的纯化与鉴定

复苏抗金葡萄肠毒素的杂交瘤细胞株２Ｄ１,１Ｄ２,１Ａ３,１Ｇ４,２Ｂ１,经１０％胎牛血清的ＲＰＭＩ１６４０培养基传代扩增,以１＊１０＾６２个细胞／鼠,腹腔注射降植烷自理伯ＢＡＬＢ／Ｃ小鼠,１０天后收集腹水,经快速酶联免疫吸收实验测得腹水抗体效价为１．６＊１０＾－６－３．２＊１０＾－６。     

用溶胶-凝胶法制备碳纤维三维编织物增强氧化铝基复合材料的研究

本文研究了溶胶－凝胶（Ｓｏｌ－ｇｅｌ）法制备碳纤维三维编织物增强氧化铝（Ａｌ２Ｏ３）基复合材料的成型工艺及其力学性能，研究了两种主要起始物Ａｌ（ＮＯ３）３、ＡｌＣｌ３配制的氧化铝溶胶对复合材料成型工艺和力学性能的影响。分别以Ａｌ（ＮＯ３）３和ＡｌＣｌ３为起始物，制备得到Ⅰ＃、Ｉ＃复合材料。研究表明，以Ａｌ（ＮＯ３）３为起始物配制的溶胶粘度较小，利于材料的致密化。经过溶胶浸渍、凝胶、裂解１３个周期后，Ⅰ＃材料的密度和室温三点弯曲强度分别为１．８６ｇ／ｃｍ３和１４５．２ＭＰａ，而ＩＩ＃材料的密度和室温三点弯曲强度分别为１．６３ｇ／ｃｍ３和１０４．１ＭＰａ，材料均呈典型的韧性断裂模式。用扫描电子显微镜（ＳＥＭ）观察试样的断口形貌，发现断口表面有大量的纤维拔出，纤维表现了较好的增韧效果。     

新发光试剂N-(羟甲基)异鲁米诺的合成及性能研究

合成了新发光试剂Ｎ－异鲁米诺,并对其化学发光性能进行了研究。在ＮａＨＣＯ－３ＮａＯＨ 冲溶液中,Ｈ２Ｏ２浓度为０．１ｍｏｌ／Ｌ,ＣＭＩＬ浓度为０．０８８－２．５ｍｍｏｌ／Ｌ,邻氯苯亚基丙二腈的发光强度不受ＣＭＩＬ浓度的影响。     

军工集团大事记(2001年7月)

中国核工业集团公司 上半年 秦山核电站发电１１．５亿度,完成年度发电计划的５３％,主要技术指标达到历年最好水平,负荷因子达到８８．５％,机组可利用率为８８．２％。 ２－３日 集团公司认真学习江泽民总书记在庆祝中国共产党成立８０周年大会上的重要讲话。连续两次召开会议,党组书记、总经理李定凡主持会议井讲话。 ４日 集团公司发布实施《中国核工业集团公司关于重大安全事故行政责任追究的规定》,对重大安全事故类别和标准、事故防范与处理、事故报告与调查作出了明确规定。 同日 秦山核电三期工程１号机组反应堆厂房顺利封顶…     

C2有理插值样条曲线曲面

首先提出一组基函数向量,它具有以下特定的性质：ＢＢ（０）Ｔ＝（０．０,１．０,０．０,０．０）,ＢＢ（１）Ｔ＝（０．０,０．０,１．０,０．０）ＢＢ＇（０）Ｔ＝（－０．５,０．０,０．５,０．０）,ＢＢ＇（１）Ｔ＝（０．０,－０．５,０．０,０．５）ＢＢ″（０）Ｔ＝－（１．０,－２．０,１,０,０．０）,ＢＢ″（１）Ｔ＝（０．０,１．０,－２．０．１．０）。进而研究了以此函数向量的张量积形式定义的有理样条曲面。并得以下结论：（１）插值性;（２）Ｃ２连续性;（３）局部性和可调性。文中还分析了“权”的作用,并指出它与三次Ｂ－样条的类似性。     

战术导弹告警系统在目前的预算中找到新生

应用γ－射线辐照检疫处理对荔枝蒂蛀虫Ｃｏｎｏｐｏｍｏｒｐｈａ ｓｉｎｅｎｓｉｓ的研究结果表明，果中幼虫经０．２ｋＧｙ处理后，幼虫死亡率达６８．７％，经０．２５ｋＧｙ处理后，仅有一头幼虫存活并能结茧化蛹，但不能羽化为成虫；经０．３０，０．３５和０．４０ｋＧｙ处理后，供试幼虫全部死亡，而对照组死亡率为１．８％－２．２％，其余幼虫能化蛹并羽化成成虫，辐射处理后对荔枝果实的保鲜试验结果表明，在供试的几个图     

求极限的常用方法及常见错误分析

“极限”概念是高等数学的基本概念,极限的方法是研究变量的一种基本方法,同时它是高等数学研究问题的根本方法,是学习微积分的基础,因此必须予以重视。本文通过例题分析归纳出几种常用的求极限方法及常见错误,以供教学参考。 一、求极限的常用方法 １ 直接用定义证明极限 例１ 证明ｌｉｍＸ２＝４ 分析：因ｆ（ｘ）－４＝ｘ２－４＝ｘ＋２ｘ－２,由于讨论当ｘ→２时,函数的极限,故只需考虑ｘ在２邻近的情况。不妨设０＜Ｘ—２＜１,即 １＜Ｘ＜３,且ｘ≠２,可估出Ｘ＋２＜５。对于任给正数ε,为使ｘ２－４＝ｘ＋２ｘ－２＜５ｘ…     

纳米Si-C-N粒子增强Si3N4 复合材料的结构与性能

本文用Ｓｉ－Ｃ－Ｎ纳米微粉做增强相,Ｓｉ３Ｎ４微粉为基相,采用热压的方法制备了ＳｉＣｐ／Ｓｉ３Ｎ４纳米复相陶瓷,所得的ＳｉＣｐ／Ｓｉ３Ｎ４复合材料的室温弯曲强度为８７８．５ＭＰａ,断裂韧性达１１．９６ＭＰａｍ１／２,同时应用扫描电镜（ＳＥＭ）、高分辨透射电镜（ＨＲＴＥＭ）对其结构进行了观察,讨论了结构与性能之间的关系。     

实施水泥检验新标准 促进水泥产品质量提高

国家对水泥产品及检验方法标准已等同采用了ＩＳＯ标准,对评价水泥强度标号有着重要影响的标准《水泥胶砂强度检验方法》（ＩＳＯ）,已于１９９９年５月１日开始实施。目前我国有几千家水泥厂,年产水泥达４．７亿吨,约占世界水泥总产量的１／３,但是水泥实物质量总体水平低,总产量中４２５号水泥占６０％,３２５号低档水泥占３０％以上,５２５号水泥只占不到１０％。目前国际先进水平的水泥实物质量,２８ｄ抗压强度为６０—７０Ｍｐａ,３ｄ强度为３０Ｍｐａ,据统计我国认证企业５２５Ｒ普通水泥３ｄ抗压强度为３４．６Ｍｐａ,２…     

俄罗斯S-400防空导弹系统

１　系统概况俄罗斯Ｓ－４００防空导弹系统过去一直是个谜,国外作了不少猜想。据称Ｓ－４００系统是俄罗斯国土防空中的第四代半防空导弹系统,系统发现和摧毁目标的最大距离达４００ｋｍ,因而起名为Ｓ－４００。其对外的名称为“凯旋”（Триумф）。１９９９年简氏防务周刊（ＪＤＷ）两次报道公开了其大概的面貌［１～２］。俄罗斯《军事检阅》１９９９年３／４月期进一步报道了其试验情况［３］,１９９９年８月莫斯科航展展出了其部分设备。Ｓ－４００防空导弹系统的用途为杀伤距离小于４００ｋｍ的现代的和未来的空袭目标,包括…     

美国海军进一步改进E-2C预警机

以１９个板栗品种为材料，研究了叶片的结构特征，以有光合速率与叶片结构的关系。结果表明，依品种不同，板栗叶片厚度为１６４．０－２２５．７μｍ，叶肉厚度为１４１．２－１９３．２μｍ，栅栏组织厚度为５４．９－１１０．１μｍ；气孔密度为６４９－１１７４个／ｍｍ＾２，长度为１２．６３－２７．６６μｍ，横径为１０．４９－２２．３４μｍ。     

频率引导接收机快速挫败X波段威胁

用琼脂、海藻酸钠、ＣＭＣ、明胶、银耳、ＣａＣｌ２分别组合在粒粒橙饮料中对砂囊的悬浮性能和口感进行筛选。表明：０．１２％－０．１８％琼脂与０．０５％银耳的组合、０．２０％－０．２２％海藻酸钠与０．０３％－０．０５％ＣａＣｌ２的组合最佳；其次是０．１２％－０．１４％琼脂与０．０６％－０．１０ＣＭＣ的组合、０．１２％－０．１６％海藻酸钠与０．１０％ＣＭＣ的组合。     

气相苯加氢低Ni/改性Al2O3催化剂性能评价

通过对γ－Ａｌ２Ｏ３载体进行化学改性处理,把Ｎｉ的含量降低（在５％以内）制得气相苯加氢低Ｎｉ／改性Ａｌ２Ｏ３催化剂。考察反应条件对其催化活性影响,并对催化剂的活性稳定性、耐热性、抗毒物能力进行评价。结果表明：该催化剂的性能良好     

不同环境条件对马铃薯试管苗的影响

１．前言如何提高组培苗移栽成活率,降低生产成本,获得良好的经济效益,一直是马铃薯组培苗工厂化、规模化生产中需要解决的问题。本文就这一问题通过对马铃薯试管苗在不同环境条件下的生长情况进行研究,力求选择最合理的生产工艺流程,提高商品苗的质量和产量,降低成本,实现马铃薯组培苗高效益、高质量、低成本规模化生产。２．材料和方法２．１供试品种津引８号、大西洋脱毒组培苗２．２试验方法试验一：培养基为ＭＳ＋５ｍｇ／ＬＢｑ＋３０ｇ／Ｌ蔗糖。封口膜为４孔通气孔,培养器口径５．８ｃｍ,高１２ｃｍ。将大西洋脱毒组培苗转…     

污水中微量铬的原子吸收光谱法测定

研究了用火焰原子吸收光谱法测定污水中微量铬的方法。优化了测量条件,试验了水溶性有机溶剂和非离子表面活性剂对测定的影响,结果表明聚乙烯醇对测定有增敏作用。还试验了常见离子的干扰情况,除了磷酸外,其它离子不干扰铬的测定。灵敏度为０．０４０ｍｇ／Ｌ／１％,检测限为０．０１７ｍｇ／Ｌ,铬含量在０．０２０￣８．０ｍｇ／Ｌ范围内成线性关系,加标回收率在９９．２％￣１０３．５％之间,变异系小于４．３％。     

迎接知识经济挑战中的中国企业经营者

由中国企业家调查系统组织实施的“１９９８年中国企业经营者问卷跟踪调查”,于１９９８年８月中旬发出调查问卷１万份,回收有效问卷３１８０份,回收样本覆盖我国３１个省、自治区和直辖市的各个行业,国有企业占３８．６％,股份制企业占２２．１％,私营企业占１２．２％,外商投资企业占９．７％,集体企业占９．３％,港澳台投资企业占６．１％;大型和特大型企业占３３．８％,中小型企业占６６．２％;调查对象职务为企业董事长、总经理、厂长或党委书记的占９１．４％。调查结果显示,大多数企业经营者认为,知识经济时代正向我们…     

D2-C84 的手征同素异形体

本文指出Ｄ２－Ｃ８４具有手征特性,这个结论可以很好地解释为什么实验上获得的Ｄ２－和Ｄ２ｄ－Ｃ８４的产量之比为２：１．我们以Ｃ８４为例就福勒烯（ｆｕｌｌｅｆｅｎｅ）的同素异形体（ｉｓｏｍｅｒ）的结构、对称性及稳定性进行了定性的讨论。     

静磁场Dirichlet问题

本文以单调算子理论为基础,应用文献［１］中得到的静磁场Ｂ－Ｈ的几个不等式证明了静磁场Ｄｉｒｉｃｈｌｅｔ问题广义解的存在与唯一性,并证明了静磁场Ｄｉｒｉｃｈｌｅｔ问题相应泛函的极小值的存在性,得出主要结论如定理３．１和定理３．２。