红烧鸡翅

正主料:鸡翅8千克。调料:盐100克,白糖300克,植物油500克,老抽150克,料酒200克,姜100克,八角、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒各10克。烹饪流程:1.将鸡翅打上十字花刀,加盐50克腌制15分钟备用。2.将姜切成0.2厘米厚、3厘米大小的姜片,     

剁椒鱼头

正主料:鳙鱼头8千克,眼球突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红.调料:盐50克,植物油500克,料酒200克,葱、蒜,姜各50克,剁椒2千克.烹饪流程:1.刮去鱼鳞,剪去鱼鳃,清洗干净,将鱼头劈成两半(不要劈断),在头部背肉各深划两刀.2.葱切成0.2厘米大小的葱花,姜、蒜切成0.2厘米大小的末.3.将鱼头抹上盐,撒上料酒、剁椒、姜末、蒜末,放入蒸柜蒸15分钟至熟,撒上葱花.     

香酥藕夹

正主料:藕9千克,五花肉1千克。调料:盐50克,植物油3千克,香油50克,椒盐100克,苏打10克,鸡蛋6个,青红椒、洋葱、姜、蒜各50克,熟芝麻20克,淀粉700克,面粉200克,吉士粉100克。烹饪流程:1.从藕结处切开,切去两头,刮掉表皮,洗净,再切成0.5厘米厚的连刀片。2.将五花肉剁成0.2     

粉蒸肉

主料:五花肉8千克,颜色鲜红,色泽明亮,肥瘦适当,富有弹性,猪皮细致辅料:土豆2千克,芽眼小而浅,表面光滑,无裂缝、空心和冻害调料:盐50克,植物油300克,料酒250克,姜50克,老抽250克,南乳酱250克,蒸肉米粉1千克烹饪流程:1.用清水洗去五花肉表面的污物,切成0.5厘米厚、3厘米宽、5厘米长的片     

红薯蒸排骨

主料:猪排骨,8000克,新鲜无异味,肉色明亮呈红色,干爽,无黏液。辅料:红薯,2000克,大小均匀,新鲜脆嫩,体大,无虫眼、黑斑、霉烂。调料:盐100克,植物油500克,老抽100克,料酒150克,葱200克,姜100克豆腐乳汁500克,五香粉50克,蒸肉米粉1000克。     

治高血压病6法

1.刺儿菜能治高血压:将农田里(秋后时期最好)采来的刺儿菜200～300克洗净(干刺儿菜约10克),加水500克左右,用温火熬30分钟左右(干菜时间要长些),     

耕牛壮膘五法

若耕牛消瘦,采用下面五法,可使耕牛壮膘: 一、鲜何首乌、鲜血风腾各50克,当归60克,猪骨100克,煮汤喂服,每天一次,连喂一周。 二、红枣、红糖各500克,当归100克,煮水喂服,一日一次,连喂一周。 三、鲜韭菜1000克,猪油250克,食盐50克,猛火炒熟喂食,每日一次,连喂5天。     

致富顾问

1.具体种植步骤 ①室内外种麻地点要选择夏天通风、凉爽、有遮阳物或避光处,也可采用地下或半地下栽培。②种麻方式两层或一层。③麻床宽度为80厘米。④在麻床宽度80厘米外,用砖垒成4-6层高(砖缝要留有透气部分)。⑤首先打扫卫生,在种麻地面上铺15厘米底层沙(略压实)。⑥在沙上放干碎树叶1厘米厚(用高锰酸钾水消毒后沥干使用)。⑦在树叶上放鲜树棒(棒直径6厘米左右,棒要消毒后使用)。⑧在棒与棒之间,间隔6-8厘米(槽内)放枝条菌及麻种,每隔8厘米交叉放一个,菌要紧靠鱼鳞口部放,麻种要紧靠枝条菌放。⑨在新树棒、枝条菌、麻种上面及槽内均匀撒上1厘米厚的锯末(用高锰酸钾消毒后锯末的含水量在60％-65％)。⑩在锯末上面再撒上干碎树叶2-3厘米,(用高锰酸钾水消毒后使用)。(11)在树叶上面放沙8厘米略压平后再摆放第二层(和第一层种法一样)。(12)第二层天麻种完后再放盖顶沙8-10厘     

水产养殖妙用食盐

食盐作为人类的必需品,在水产养殖中也发挥着不可或缺的作用,它在水产养殖中可作为消毒、杀菌和杀虫剂,还可增加水中溶氧,在防病、治病方面有显著效果。1、预防鱼病水深1米的水面每亩用2.5～5公斤盐溶于少量水后全池泼洒,可防浮头:入冬前,对越冬渔池每亩水面洒食盐50公斤左右,可有效预防来年开春后霉病和细菌性鱼病的蔓延。2、细菌性鱼病每500公斤鱼每天用食盐、大黄、大蒜各500克,连喂7天,同时配合外用杀菌消毒剂,可有效治疗肠炎病、烂鳃病等细菌性鱼病,严重时可连用两次。3、爆发性出血病每500公斤鱼用食盐、大黄、黄柏、黄岑各500克,连喂3～5天,同时     

七种食物去秋燥

百合:味甘、微苦、性微寒。入心、肺二经,为清补之品,有养阴润肺、养心安神、解热利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。推荐吃法:糯米100克、百合30克、甜杏仁20克,洗净后同煮,即为糯米百合杏仁粥。莲子:有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用。用莲子配白茯苓、怀山药、糯米、白砂糖等蒸煮成糕。每日服用,有益寿之效。推荐吃法:莲子糕或是和红枣一起煮汤喝。银耳:润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作     

怎样利用稻草瓶栽猴头?

我国盛产水稻,有丰富的稻草资源。以稻草为主要原料栽培的猴头,在其形态特征、产量和子实体的大小方面,都与木屑栽培的猴头相似。每个栽培瓶一次可以采收鲜猴头46克左右。 利用稻草瓶栽猴头的培养料配方为:稻草65％、麸皮30％、花生壳粉2％、石膏1％、白糖1％、过磷酸钙1％、维生素B~1 0.05％。将稻草切碎,约3厘米长;用清水     

红花大果油茶树值得推广

红花大果油茶产量高、油质优，单果重达500克以上，株产果50公斤-100公斤，株产茶油1．5公斤-4公斤，亩产茶油100公斤以上，比白花油茶高产10倍多。该油茶品种适宜山区种植，粗生快长，易管理，而且花色鲜艳，可兼作园林、庭院观赏树。红色大果油茶树很值得推广种植。     

《炊事班的故事》之必须休假

副班长老高获准休假,拎起大小包裹,刚要挥手说“再见”,洪班长匆匆跑来,递给他一个鼓鼓囊囊的塑料袋:“猪心、猪肝、猪舌头,还有猪肘、猪蹄、猪头肉。”老高正以“带不了”为由拒绝,小胡也递上一个塑料袋:“又是猪……”“馒头。”小胡莞尔一笑,“路上吃,别在站台上买,不干净。”大周像魔术师似的,不知从什么地方变出一个塑料袋:“把这包西红柿、黄瓜带上,就当水果吃。”“我还准备了几根大葱。”小姜知道山东籍班领导的     

致富信息

免烧瓷像制作技术一、使用材料:白纯胶、蛋白、重铬酸钾、碱式碳酸铅若干备用。二、操作方法:1.把平底瓷盘洗净,晾干备用。2.先将白纯胶9克放入100毫升的蒸馏水中加热,使胶完全溶解于水中。3.胶水冷却后,在暗室里加入蛋白8克、重铬酸钾1克、碱式碳酸铅5克,拌匀后,把此溶液均匀地涂在瓷盘上,干燥后就可用于感光。4.在瓷盘上用玻璃板压一张负片,阳光下感光1～5分钟(视日光的强弱确定具体曝光时间)。5.取出底片和压底片的玻璃板,把瓷盘放入水中冲洗,此时     

种子清选处理技术

一、普通冻藏法 需要进行冷藏的菠菜一般是夜晚地面上冻,中午又能化冻时采收。采收时带约1．6厘米长的根,抖净泥土,整理打捆,每捆2公斤左右,放在阴凉处晾掉露水,并使菜体发凉,待天气转冷时冻藏。贮藏场地应选在遮阴处,整平地面,挖宽深各3．5厘米的若干条沟,沟间距10厘米～15厘米,将菠菜根朝下摆放入沟,     

巧用电冰箱

红糖液治病 在500毫升水中加入300克红糖，待充分溶解后加进10克酵母，每天搅拌一次，经过20天左右其表面会出现一层白膜，此时再加白酒、米醋各100克，兑水50公斤喷洒发病的黄瓜，隔7天喷一次，一般连喷4次后能有效地治疗黄瓜的细斑病、灰霉病。     

飞板碰撞的弹塑性流动的计算

本文利用“用Lagrange法计算二维柱对称弹塑性流动”程序包,计算了飞板碰撞的弹塑性流动。飞板是直径3厘米、厚1厘米的铝板,靶板是直径6厘米厚4厘米的铝板。飞板以每秒500米的速度打在静止的靶板上。采用流体—弹性—理想塑性模型,并对断裂做了模拟计算。     

林木涂白剂的配置与使用

沙生冰草也称荒漠冰草,为禾本科冰草属多年生草本植物,一般可生活10至15年,最长可达30年以上,是饲草、防风固沙、保持水土等兼用植物。株高30至50厘米,可由根蘖部发生分枝,形成疏丛型株丛。根系发达,入土深达100厘米,但主要分布于0至15厘米的土层内。具有横走或纵向的根状茎,须根外具有沙套。叶片长5至10厘米,宽1至1．5毫米,多内卷成锥状。     

充气养虾技术

池塘用罗茨鼓风机充气养虾,平均亩产250千克,平均规格13厘米,与非充气虾池相比,亩增产量100千克以上,投资与增益之比为1:9。现将充气养虾生产中的几项关键技术措施叙述如下: (一)充气设备的配备与安装 充气虾池选用送气量10立方米/分的罗茨鼓风机,可供20亩左右的虾池使用,配套动力为20～24马力柴油机或相应功率的电机。送气量为20立方米/分的罗茨鼓风机,可供40亩左右的虾     

常见兔病的防治

一、兔痢疾。1.取大蒜2～3瓣去皮,捣烂加水浸泡,连同大蒜给兔一次灌服。2.内服绿茶。绿茶2～3克加水100毫升,煎成40～50毫升浓汁,灌服,每日4～5次。二、球虫病。1.硫磺粉拌于饲料内,用量为饲料的2％,预防量为1％,一般只喂3天。2.可试喂烟草水。烟叶2份,水100