浅谈伙食费使用中的“弹性”管理

伙食费季节性超节不均，是每个单位进行伙食保障时都可能遇到的问题，它制约着伙食保障整体效益的提高。要解决这个问题，提高伙食保障的整体效益，就必须有计划地“弹性”使用伙食费。     

加强连队伙食费管理

伙食费是指军队按照军人食物定量标准购买主食、副食和炊事燃料的费用。伙食费是军队生活费的重要组成部分，主要包括灶别伙食费、过节补助费、夜餐费、客饭费、伙食补贴补助费等。伙食费管理是连队财务管理工作的核心，管理的好坏直接关系到官兵的生活水平和部队战斗力的提高。当前，全军部队连队伙食管理总体形势较好，伙食管理水平稳步提高，但也有少数连队伙食管理还不同程度地存在一些问题，应引起重视并研究解决。     

伙食费应实行“弹性”管理

伙食费季节性节超不均,是每个单位在伙食费保障时都可能遇到的问题,它制约着伙食费保障效益的提高。就目前基层伙食费使用情况看,我们认为实行“弹性”管理使用伙食费,是提高伙食费保障效益的有效途径。一、目前伙食费管理存在的问题一是重用轻管。基层连队的伙食费,使用批准权虽然在连队,但有些领导却认为后勤工作主要是司务长的事情,忽视对连队后勤工作的领导。另     

搞好基层伙食应抓住六个环节

一要抓住伙食费计划环节。要制定伙食费全年预算。年初，军需、财务部门应组织各伙食单位，按照现行各类灶伙食费标准、生产补助和供应实力等计算伙食费总收入。制订全年开支计划。经审核后，统一编制年度伙食费预算下发执行。要依据季节、市场价格和部队执行任务等情况，把全年度的伙食费保障划分为淡季、旺季、冬季三个阶段，按照淡季吃补助餐，旺季吃节约餐，冬季吃标准餐的原则，将标准伙食费的36％用于淡季，30％用于旺季，34％用于冬季。     

现行伙食费供应管理体制分析与改革模式设计

军队伙食费是军队基层指战员生存发展和再生产战斗力的物质基础。在军费短缺条件下,各项事业经费供求矛盾普遍突出,而现行伙食费供应管理体制供管脱节,伙食费供应滞后、挤占、挪用等进一步加剧了伙食费供求矛盾。伙食费需求刚性和其供应的不可间断性,要求必须改革现行供应与管理体制,改变目前“管钱的不管事,管事的不管钱”的状况,提高伙食费使用效益。     

伙食费评价方法研究

伙食费是保障军队人员伙食的专项费用,主要用于购买主食、副食、调料和炊事燃料开支。伙食费在军费开支中占有一定的份额。随着军队现代化建设的发展与高技术局部战争军需保障的需要,改革伙食费标准评价方法,按成品、半成品评价伙食费,科学确定伙食费标准,对于满足军队饮食保障需要,提高军费使用效益有重要的意义。一、现行伙食费评价方法分析我军自建国初期开始建立按食物定量与当地物价评价伙食费制度。几十年来,伙食费一直实行划分类区、固定金额的供应办法。即根据各类灶     

适应市场经济 稳定部队生活

本文通过分析市场经济对部队生活带来的冲击,提出了稳定部队生活的四条措施:一是建立伙食费动态调整新方法,提高伙食费标准;二是加强生活服务中心的管理,充分发挥保障效能;三是大力发展农副业生产,提高自补能力;四是强化伙食费管理,提高使用效益。     

专户管理伙食费的设想

近年来,各级党委紧紧围绕稳定部队和提高部队战斗力这个根本,下大力气抓部队伙食管理,使部队生活水平稳中有升,成效明显。但是,据调查了解,伙食费被占用的问题仍然存在,应引起足够的重视,并采取有效的措施加以解决。我们认为,对部队伙食费实行专户管理是杜绝伙食费占用现象发生的有效措施。一、建立专户管理伙食费制度的必要性伙食费被占用的问题是全军普遍存在的问题。多年来,各级党委三令五申,反复强调不能占用伙食费,主管部门也想方设法制订     

抓好改灶节煤工作 提高伙食费保障效益

为贯彻落实军委和总部首长关于“军队的资源节约要走在全社会前列”的指示精神,进一步抓好生活保障资源节约工作,提高伙食费保障效益,近日,总后军需物资油料部邀请军内外燃烧、机电、食品机械、后方勤务等方面的9位专家,在北京组织燃煤(气)节能灶评审遴选。经过部队试用、大单位推荐的24家企业的40个型号的燃煤、燃气节能灶接受了评审和遴选。通过审查企业资质、现场检测、企业答疑、综合评议等程序,初步遴选出了符合《连队炊事炉灶通用规范》的企业和产品。此举为在全军基层伙食单位配发使用节能灶奠定了良好的基础。抓好改灶节煤工作 提高伙食费保障效益@樊安塞 @观心     

部队营养效益研究

在同等经济条件下如何实现最大营养目标或者在营养目标一定时如何使经济投入控制在最低限度,这便是营养效益的优化问题。对两个样本连队的营养支持经费、营养实现方式、营养水平状况等进行的调查和研究表明,从标准伙食费的专用率、保障效益诸方面来看,目前标准伙食费营养效益偏低。原因涉及膳食原料的运输、储存、加工烹调等环节。优化部队营养效益应该从优化上述三个环节以及膳食结构、食谱设计、就餐环境等着手。     

论伙食费评价与标准调整机制的建立

文章从伙食费评价的现状入手,研究了伙食费评价机制的改进办法,并在此基础上建立了伙食费标准与市场物价自适应调整机制。     

关于部队伙食费保障的思考

要保证部队生活达到相当水平并保持稳定,就必须保证有足额、稳定的经费来源。当前部队伙食费保障体制的主要弊端是:经费供应“吃大锅饭”,调整机制不健全,管理手段不合理。这种保障体制导致部队生活水平难以长期保持稳定。要从根本上改变这种状况,就必须实行伙食费在国防费中独立的大胆改革,建立伙食费专门供应与管理体系,确保足额供应、及时到位、专款专用,使部队生活水平在稳定中不断提高。     

连队伙食费实行专户储存浅议

在社会主义市场经济条件下,把连队伙食费管好、用好,让基层干部战士吃饱、吃好、吃得营养卫生,是军需工作的一项重要任务。由于现行伙食费供应体制不顺,伙食费领报、拨付、使用和管理等环节脱离,出现了供应断层,职能部门在伙食费管理上挂“空档”的现象。因此,改革基层饮食费的供应渠道和办法势在必行。一、连队伙食费实行专户储存的动因实行连队伙食费专户储存是市场经济对基层后勤管理提出的新要求。我们提出对连     

谈伙食分项核算的推广与应用

伙食分项核算属于给养核算范畴,是对伙食费进行科学核算和管理的新的核算办法。实践证明,伙食分项核算对于加强部队伙食费管理、科学组织伙食、提高伙食保障效益具有重要作用。但是在推广应用中还存在一些问题,必须通过提高核算质量,加强标准化、科学化进程,进一步挖掘和发挥其功能作用。     

伙食费标准调整模式构想

部队伙食费标准调整是涉及到每一个官兵切身利益的大事,对部队战斗力产生直接的、重要的影响。那么,建立一种市场经济条件下的部队伙食费标准与市场物价同步增长的调整方法和模型就是我们当前和今后一定时期内需要着重探讨和解决的问题之一。本文认为,伙食费标准调整工作应同部队物价评价工作结合起来,在考虑物价上涨因素的情况下对伙食费标准进行调整。从这一观点出发,进一步建立了伙食费标准自适应调整模型。     

应加强对退伙费的审核

伙食费是干部、战士生活保障的主要部分。如果探亲、出差不在食堂就餐,按规定退伙食费是合理的。但在实际工作中,退伙工作存在的问题不少。一是超标准退伙。按规定,在营以下分队工作与义务兵同餐的军官、士官除休假探亲和爱人临时来队(每年分别不超过一个月),另起伙者可将基本灶别的伙食费补差发给个人,从超过之日起停止标准供应,士兵按一类灶标准退伙食费,干部不退伙食费。但这项规定实际执行得并不好。如有的单位的司务长,怕得罪顶头上司或碍于老乡情面等,往往违反规定,超标准退给伙食费。     

提高战时军人生活福利待遇浅探

现代战争的残酷性空前提高，战时军人的体力和脑力的付出要远远超出平时，随时都面临着伤残和流血牺牲的可能。因此，战时应提高军人的伙食费标准，制定作战津贴标准，建立战时保健补贴并调整夫妻分居生活补助费标准及范围。同时，政府应通过行政手段提高军人的社会优抚待遇。     

认真落实基层后勤管理条例全面提升基层部队伙食质量

认真落实基层后勤管理条例,提高基层部队伙食质量,必须加强标准化建设,整体提高基层部队伙食保障供应管理水平;坚持以伙食费管理为着力点,确保伙食费全部吃到战士嘴里;坚持以生活服务中心和食堂管理为关节点,全面落实食品安全管理制度;坚持以基础设施建设为突破点,继续改善基层部队就餐条件;坚持以炊管队伍建设为根本,建设一支会管善管的炊管队伍。     

建章立制抓好伙食规范化管理

近年来,随着国民经济的发展,伙食费标准的提高,部队生活水平稳中有升,官兵普遍比较满意。但也存在一些不容忽视的问题,如伙食管理制度流于形式,“跑、冒、滴、漏”现象屡禁不止,挤占挪用伙食费现象时有发生,生产补助生活不及时、不到位,炊管人员业务能力较低等。为有效解决伙食管理工作中存在的问题．     

野外驻训分队伙食保障要做到“三要”

正1要保障到位一是按伙食费标准"算到位"。科学计划、统筹安排,是搞好保障的前提。要根据驻训地市场行情,结合市场副食品价格、享受伙食费标准,详细计算好伙食费开支内容、范围,做到月有计划、周有收支安排,力求把有限的经费用到实处、花到实处。二是按食物定量标准"供到位"。野外驻训要严格落实吃够伙食费标准、吃到食物定量标准、达到军人日膳