致富顾问

家庭自酿黄酒技术 原料:糯米(或大米)10公斤,大曲(或小曲)150克。 制法:①先将糯米洗净并用清水浸泡12小时,滤干后置于蒸笼中蒸约40分钟,然后取出摊凉,降温至35℃左右。 ②将大曲捣细后均匀地拌入糯米饭中,然后放进瓷坛中进行糖化12小时,糖化时须将缸口盖严,以利保湿和减少水分蒸发,此时温度应保持在30℃左右。 ③取冷开水12.5升,倒入糯米糖化缸     

茯苓的栽培管理

滋补类药材茯苓具有益脾、安神、明目、固精、利尿等功能, 国内外需求量大。适合各地农村种植。一、菌种培育:马铃薯200克切片,加水煮半小时,纱布过滤,滤液中加琼脂和葡萄糖各20克,分装于试管中放高压锅内灭菌。再进行纯菌种分离,将新鲜菌核去皮切块,移至试管内     

养心就是养生

有人说,中医的最高境界是养生,而养生的最高境界是养心。所以,就养生而言,下士养身,中士养气,上士养心。也就是说,在中医看来,养心是养生的最高境界,是养生的核心和关键。有专家预计:养心将成为21世纪的健康主题。人要健康,最为关键的是心理健康,可以说,养心就是养生。正因为如此,卫生部首席健康教育专家洪昭光说:说得更严肃一些,其实一个人的一切就取决于心态。心态一变,整个     

四百万斤百合找销路

《中国民兵》杂志:有“百合之乡”誉称的兰州市七里河区,今年将有五万五千亩百合大面积丰收,可产一千万斤食用百合。估计在当地销四百万斤(留籽种除外),还有四百万斤百合找不到销路。这样下去,损失的确是不堪设想,无奈之下,我们还是请自己的刊物帮忙,为四百万斤百合找销路。     

山区民兵:种植何首乌有戏

何首乌别名首乌,具有补肝肾、益精血、养心安神、解毒散结等功效,可治多种病症,药用范围广、价值高。何首乌为多年生草本藤蔓植物,宜在海拔1200米以下山区生长。野生的何首乌一般在半阴坡地、沟边林缘等地生长。目前,国内外何首乌销售市场看好,仅国内年需求量就达1200万公斤以上。 何首乌可人工繁殖栽种。人工繁殖以扦插为主,也可压条繁     

心田上的百合花

在一个偏僻遥远的山谷里,有一个高达数十尺的断 崖,不知道什么时候,断崖边上长出一株小小的百合。 百合刚刚诞生的时候,长得和杂草一模一样。但是,它 心里知道自己并不是一株野草。它的内心深处,有一个 顽强的念头:“我是一株百合,不是一株野草。惟一能 证明我是百合的方法,就是开出美丽的花朵。”     

吃得越精细越易得肠癌

高脂肪、低膳食纤维饮食,是大肠癌高发的重要危险因素。让纤维素刷刷你的肠道膳食纤维被营养学家称为"没有营养"的营养,因为它的作用是其他营养素所无法替代的。缺乏膳食纤维,粪便在肠道内停留时间会延长,造成肠道对废物再次吸收,导致粪便中的致癌物长时间刺激肠壁。因此。纤维素被称为肠道的清洁工,它就像一把小刷子一样,促进肠道蠕动,清洗肠道内的垃圾和废物。减少肠道致癌物的停留时间,从而降低大肠癌的发病危险。美国防癌协会推荐每人每天摄食30—40克膳食纤维;日本70岁以下每天标准摄入量是19～27克:我国推荐的标准是每日膳食纤维30克。玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮食物纤维含量较多:苹果、香蕉、芹菜、番茄、胡萝卜、四季豆、豌豆、薯类等也是纤维素的高能食品。红薯之所以被称为抗癌食品的冠军菜,正是这个道理。     

红烧猪肘

主料:猪肘,8000克,表皮色泽白亮有光泽,无残毛,肉色红润,质地紧密,富有弹性。调料:盐100克,白砂糖500克,老抽200克,红醋400克,料酒500克,大葱、小葱、姜各100克,胡椒粉、干辣椒各20克,八角、挂皮、陈皮、茴香各10克。烹饪流程:1.用清水洗去猪肘表面的污物。2.将姜切成0.2厘米厚、3厘米大小的姜片,大葱切6厘米长的段、小葱切末,干辣椒切成1厘米长的段。3.把肘子焯水后捞出备用。4.锅中放油烧热,放白砂糖熬成糖色,加水5000克,放所有调料大火烧开,     

红薯蒸排骨

主料:猪排骨,8000克,新鲜无异味,肉色明亮呈红色,干爽,无黏液。辅料:红薯,2000克,大小均匀,新鲜脆嫩,体大,无虫眼、黑斑、霉烂。调料:盐100克,植物油500克,老抽100克,料酒150克,葱200克,姜100克豆腐乳汁500克,五香粉50克,蒸肉米粉1000克。     

红烧鸡翅

正主料:鸡翅8千克。调料:盐100克,白糖300克,植物油500克,老抽150克,料酒200克,姜100克,八角、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒各10克。烹饪流程:1.将鸡翅打上十字花刀,加盐50克腌制15分钟备用。2.将姜切成0.2厘米厚、3厘米大小的姜片,     

黄瓜健康吃法

黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜,不妨尝试一些新鲜的吃法。黄瓜汁:新鲜的黄瓜简单用糖腌一下,或直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。早晨喝一杯,可清爽肠     

香酥藕夹

正主料:藕9千克,五花肉1千克。调料:盐50克,植物油3千克,香油50克,椒盐100克,苏打10克,鸡蛋6个,青红椒、洋葱、姜、蒜各50克,熟芝麻20克,淀粉700克,面粉200克,吉士粉100克。烹饪流程:1.从藕结处切开,切去两头,刮掉表皮,洗净,再切成0.5厘米厚的连刀片。2.将五花肉剁成0.2     

以茶为药

醋茶:茶叶5克,水冲泡5分钟,滴入陈醋1毫升。可和胃止痢、活血化淤,治牙痛、伤痛等症。盐茶:茶叶3克,食盐1克,开水冲泡7分钟后饮。有明目消炎、化痰降火、利咽功效,可治伤风微咳、咽喉肿痛、牙龈发炎、双目红肿等。     

粉蒸肉

主料:五花肉8千克,颜色鲜红,色泽明亮,肥瘦适当,富有弹性,猪皮细致辅料:土豆2千克,芽眼小而浅,表面光滑,无裂缝、空心和冻害调料:盐50克,植物油300克,料酒250克,姜50克,老抽250克,南乳酱250克,蒸肉米粉1千克烹饪流程:1.用清水洗去五花肉表面的污物,切成0.5厘米厚、3厘米宽、5厘米长的片     

老九二三事

刘东在我们班按年龄大小排行第九,因此,大家都叫他老九。老九是东北人,对东北菜的吃法很有研究。只要是吃饭,总要品尝一下东北口味的菜。找他点菜准没错,他一定让你体会什么     

历史变迁在克克吐鲁克续写

巡逻路上有“四皮”保障,三九天里有保暖毡房御寒,一日三餐告别苦水干馕……这是新疆维吾尔自治区塔什库尔干塔吉克族自治县“克克吐鲁克民兵哨所”执勤条件发生历史性变化的真实写照。 “克克吐鲁克民兵哨所”位于塔什库尔干塔吉克族自治县西北端,编制6名民兵,都是清一色塔吉克族小伙,担负着中阿边境重要山口、通道的巡逻守卫任务。当地各族群众称他们是“祖国西端的民兵卫士”。 吃:昔日干馕苦水相伴,今朝“色香味”俱全     

瘦肉型猪的饲料配方

多年来,由于市场上销售的瘦猪肉利润大,因而养猪场和农民都希望找到好方法养瘦肉型猪。现将其饲料配方介绍如下: 一、苗猪期:这期间的饲料以精的为主,粗的为辅,即精的占70％,粗的占30％。精料包括:大米粉12.5千克、木薯粉15千克、花生饼粉2.5千克、麦糠或米糠4.65千克、食盐0.35千克;     

皮鞋翻新剂的配制

1、皮鞋调理剂本品能在皮革表面形成透明、不透水的膜,且具有光泽。①配方:硅酮液10克、水64克、异丙醇10克、硅酮乳化液15克、醋酸0.25克。②配制方法:首先将硅酮液和丙醇混合搅拌,加入醋酸,搅拌直到定型为止。再依次加入水和硅乳化液,慢慢加入。每加一样都要充分搅拌直到定型为止,即制成本产品。     

美在家乡

你的家乡在哪里?那里有哪些有趣的故事,人文、地理、美食,只要能代表你的家乡,都可以推荐给大家来分享。推荐人:94153部队上士何红军家乡:山西晋城分享:山西刀削面的起源     

剁椒鱼头

正主料:鳙鱼头8千克,眼球突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红.调料:盐50克,植物油500克,料酒200克,葱、蒜,姜各50克,剁椒2千克.烹饪流程:1.刮去鱼鳞,剪去鱼鳃,清洗干净,将鱼头劈成两半(不要劈断),在头部背肉各深划两刀.2.葱切成0.2厘米大小的葱花,姜、蒜切成0.2厘米大小的末.3.将鱼头抹上盐,撒上料酒、剁椒、姜末、蒜末,放入蒸柜蒸15分钟至熟,撒上葱花.