关于修订我军食物定量标准的思考

我军现行食物定量标准是80年代制订的。这一标准与目前我国城镇居民生活水平形成反差,同时也不适应军事训练强度大的需要。文章在论述了修订我军食物定量标准的必要性和可行性后,提出了修订我军食物定量标准的思路。     

从城镇居民生活水平的提高 看我军食物定量标准的调整

食物定量标准决定了军队的生活水平。我军现行的食物定量标准是以1988年当年城镇居民的生活水平为参照系制定的,现在已经落后于城镇居民的生活水平。两者之间的差距也已经显示出我军食物定量标准调整的迫切性。文章以城镇居民动物性食品消费预测数据为基础,对目前及今后几年军地生活水平进行了质与量两方面的比较,并提出了调整我军食物定量标准的构想。     

我军放射性作业人员的营养防护与膳食保障

低剂量电离辐射对人体营养代谢有一定影响,而某些食品及蛋白质、糖类、维生素和无机盐等营养素对幅射损伤的防护则有一定作用。因此,我军放射性作业人员营养素需要量和供给量标准应合理适度;并合理选择食物品种,完善食物定量标准。建议大力开展抗辐射强化食品、保健食品等方面的研究,以增强我军放射性作业人员机体的抗辐射能力,从而提高战斗力。     

战时最低营养素与食物定量研究

战时食物供应不足时,由食物所提供的营养素不能完全满足军人生理需要,但每人每天应供给能量1600千卡、蛋白质50克、矿物质和维生素正常供给量的1/2时,军人短期内能基本完成中等劳动强度的军事作业。战时最低应供给军人各类食物:粮食300克、动物性食品100克、蔬菜250克、植物油25克,总重不超过725克。按最低食物定量组织供应时,应每天服用一片复合维生素片,并重视解决饥饿对人的影响。     

高原地区部队食物定量标准研究

高原地区地理环境和气候环境特殊,影响高原地区部队的生存能力和保障能力,有必要根据高原地区的特殊性研制特殊的适应高原部队需要的食物定量标准。制定高原部队食物定量标准的前提是进行营养调查。     

建立与小康生活相适应的食物定量标准调整方法

军人食物定量标准是军人物质生活保障的基础。随着我国全面建设小康社会的发展,城镇居民生活水平将大幅提高,食物消费也将快速增加,军人的食物消费要与城镇居民保持同步增长,实现小康生活,必须建立与小康生活水平相适应的食物定量调整方法,大幅提高食物供应水平,以确保军人生活稳步提高。     

野外驻训分队伙食保障要做到“三要”

正1要保障到位一是按伙食费标准"算到位"。科学计划、统筹安排,是搞好保障的前提。要根据驻训地市场行情,结合市场副食品价格、享受伙食费标准,详细计算好伙食费开支内容、范围,做到月有计划、周有收支安排,力求把有限的经费用到实处、花到实处。二是按食物定量标准"供到位"。野外驻训要严格落实吃够伙食费标准、吃到食物定量标准、达到军人日膳     

军人伙食供应标准增长机制研究

伙食供应标准适应部队需要、适应居民生活水平的提高、适应市场物价的变动,是我军后勤质量建军的必由之路。建立动态伙食标准增长机制的条件已基本具备,以城镇居民食物消耗质量水平为依据建立起的食物定量标准增长机制,以市场物价变动为依据建立起的伙食费增长机制,必将提高我军伙食保障水平,促进我军后勤法制化建设的发展。     

构建军人食谱评价体系

食谱是组织伙食的重要依据,对军人食谱的评价应从营养素供给、食物消耗和伙食费开支三个方面进行。运用层次分析法建立食谱评价指标体系,构造判断矩阵,计算各项指标权重,并利用分级线性函数模型计算各项指标的标准得分,进而全面评价军人食谱。     

刍议军队住房制度的改革

针对当前我军住房制度存在的住房补贴定位不准确、住房公积金归集方式不科学、公寓住房管理制度不完善、住房补贴发放方式不合理等问题,提出了重新测算住房补贴基本标准、进一步完善军队《住房公积金管理规定》、改革住房补贴发放方式、加强公寓住房的管理、搞好与地方沟通促进有效供给等对策。     

装备库存物资管理标准化建设之我见

装备库存物资标准化建设包括供给标准、消耗标准、管理标准建设三个方面。其中,供给标准由实物供给标准和经费供给标准共同组成,标准的制订应与事业任务计划相对应、与物价指数波动相衔接、与财务透明相结合;消耗标准分为正常消耗和非正常消耗标准,两者都应明细化、多元化、动态化;管理标准有管理程序标准和管理技术标准,标准应具备刚性、可操作性和责任化特点。     

规范伙食管理应注重抓好厨师培训

严格规范伙食管理,使官兵吃到食物定量标准,吃得营养卫生,味道适宜可口,首先必须抓好烹饪技术训练。这几年,我们总队坚持把厨师培训作为一项长期性、经常性工作紧抓不放,并逐步形成一套行之有效的培训方法,为基层部队培养出一大批技术全面的等级厨师,有力地促进了伙食管理,保障了执勤、“处突”任务的完成。     

构建“两贴近”轮训新模式

全军军需工作紧紧围绕军事斗争准备的需要进行全面改革:确立军需联勤保障体制,配发新一代服装,实行新的食物定量标准,实施饮食保障和商业服务社会化、被装供应货币化和军需办公自动化等。院校教学要紧跟改革的步伐,瞄准部队需求,围绕“保障打赢”目标,构建“两贴近”轮训培训模式。     

宁夏农作物育种工作要实现新突破

世纪之交,在确保食物安全供给的前提下, 调整产品品质结构, 是面对国际种子市场激烈竞争新形势, 迎接加入 WTO挑战的迫切需要。     

美容药膳

爱美之心人皆有之。美容与饮食具有十分密切的联系。日常生活中的许多食物除供给人体所需的营养素外,还具有养颜、护肤、美容的作用。有些食物若辅以具有美容护肤作用的中药,取中药之性,用食物之味,则可制成既有药物疗效,又具美昧的特殊药食品。若长期食用.会使您肤色亮丽,容颜不老。青春焕发。在此特别介绍几种美容药膳及其家     

伙食费评价方法研究

伙食费是保障军队人员伙食的专项费用,主要用于购买主食、副食、调料和炊事燃料开支。伙食费在军费开支中占有一定的份额。随着军队现代化建设的发展与高技术局部战争军需保障的需要,改革伙食费标准评价方法,按成品、半成品评价伙食费,科学确定伙食费标准,对于满足军队饮食保障需要,提高军费使用效益有重要的意义。一、现行伙食费评价方法分析我军自建国初期开始建立按食物定量与当地物价评价伙食费制度。几十年来,伙食费一直实行划分类区、固定金额的供应办法。即根据各类灶     

偏好差异、财权博弈和军民融合品供给效率

军民融合品供给中产生的同属性、异属性偏好差异将影响各参与主体的财权配置结构,降低融合品的供给效率。利用Besley模型考察不同偏好差异的形成及其作用机理,从而建立不同偏好差异下融合品供给效率模型,可以得出最优供给目标下军民融合品供给政策选择的标准。     

市场经济条件下的部队伙食保障

“吃”,是后勤保障的重要组成部分,与市场经济联系最为密切,受市场经济的制约和影响也最为明显。如何适应市场经济,搞好部队伙食保障,本文谈点粗浅的看法。一、市场经济对部队伙食保障的影响伙食费标准与市场物价不相适应。市场经济建立后,价格体制改革步伐不断加快,国家放开近600种物资的价格。部队生活物资除粮、油享受保护价外,其他都由市场调节。由于市场物价上涨幅度较大,致使现行伙食费标准买不回规定的食物定量,使得伙食费标准与市场物价不相适应。军粮供应体制与粮价放开不相适应。我军现行的军粮供应体制和办法,存在着军粮补贴包干与粮油价格上涨的矛盾。军粮供应工作做得越好,亏赔就     

加强连队伙食费管理

伙食费是指军队按照军人食物定量标准购买主食、副食和炊事燃料的费用。伙食费是军队生活费的重要组成部分，主要包括灶别伙食费、过节补助费、夜餐费、客饭费、伙食补贴补助费等。伙食费管理是连队财务管理工作的核心，管理的好坏直接关系到官兵的生活水平和部队战斗力的提高。当前，全军部队连队伙食管理总体形势较好，伙食管理水平稳步提高，但也有少数连队伙食管理还不同程度地存在一些问题，应引起重视并研究解决。     

对军队给养经济效益评价的初步探讨

一、关于给养经济效益的概念及评价的必要性军队给养工作是部队物资保障的重要组成部分,主要负责给养物资、器材的筹措、储备、补给与管理工作。其目的是要根据营养卫生要求,为部队供给富有营养的卫生的食物,组织合理的膳食,以取得保持和增强干部战士体质的有用效果。这种有用效果实质上是膳食的功能价值,主要表现为膳食中食物品种是否齐全;数量是否足够;所提供的营养素数量和质量如何;以及最终产生的有